霍香饼

作者： 残荷听雨-lu

藿香是高钙、高胡萝卜素食品，具有特殊的香味，夏天常用来泡茶解暑。取其嫩茎叶，包裹豆沙炸成霍香饼，口感香甜，具有健脾益气的功效。

用料

• 霍香叶 一把
• 面粉 3大勺
• 淀粉 3小勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 一丢丢

霍香饼的做法步骤

步骤 1

采相对嫩点较大的霍香叶子，洗净控干水分。

步骤 2

取一片叶子，放一小块豆沙馅在叶子中央。

步骤 3

把叶子尖头合上去，将豆沙捏扁，一只霍香饼就做好了。

步骤 4

做好的霍香饼是这样的。

步骤 5

将面粉、淀粉、鸡蛋、盐加水混合成面糊，不要太稀，能裹住霍香饼就行。

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步骤 6

步骤 6

每一只霍香饼裹上面糊，下油锅小火炸至两面微黄就可以了。

步骤 7

香甜可口。

菜谱创建时间：2019-07-01 00:20:15