炼乳绿豆沙

作者： Sophy周索菲

绿豆沙是夏天的一道必备解暑甜品，想尝试更香甜一点的，今天自创了一个菜谱

用料

• 脱皮绿豆 150克
• 冰糖 30克
• 炼乳 适量克
• 水 200克-400克(看个人喜欢浓稠程度)

炼乳绿豆沙的做法步骤

步骤 1

取150克蜕皮绿豆用水浸泡半小时左右

步骤 2

半小时后水会浑浊，清洗几次，稍微清澈即可

步骤 3

锅内加清水，煮开后关火焖半小时

步骤 4

焖了半小时还是一粒一粒的，再加水煮

步骤 5

煮软烂后用勺子就可以弄碎，也可以过筛或者料理机搅拌

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步骤 6

步骤 6

搅拌后加上炼乳，放入冰箱，冷藏后更加

步骤 7

点缀几颗蔓越莓干，酸酸甜甜

菜谱创建时间：2019-06-30 22:08:53