五花肉洗净切片，加酱油、盐腌制20分钟。
豆角洗净，去两头去筋，切段备用。
将豆角倒入腌好的五花肉中，加入面粉搅拌，到五花肉及豆角上都裹上面粉即可。
上蒸锅水适量，不要淹没蒸盘，在蒸盘上铺干蒸布撒一层面粉，一层豆角（蒸的时候可以很好的吸收肉肉的香味），拌好的五花肉及豆角均匀的铺上。
先大火煮沸，换小火蒸30分钟即可。