汪丫鱼豆腐汤

作者： 半亩自留地

用料

• 汪丫鱼 2-3条
• 豆腐 1块
• 姜 5-7片
• 小葱 2根
• 油 3-4勺
• 盐 1勺（根据口味自行调节）

汪丫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将鱼清洗干净，注意鱼鳃下方有个嗉囊，务必用力挤压，将里面脏物清洁

步骤 2

生姜可去除鱼腥味

步骤 3

根据个人口味，倒入适量油进热锅，将油加热

步骤 4

将生姜放进油锅油炸1分钟左右

步骤 5

将控干水分的鱼放进油锅，用文火将鱼煎至七分熟

展开全部

步骤 6

步骤 6

在煎鱼的同时，将豆腐切成小块

步骤 7

准备适量小葱调味

步骤 8

将准备好的开水倒入锅里，盖上锅盖，用文火焖至水开

步骤 9

水开后，将小葱和豆腐放进锅里

步骤 10

放入适量盐，盖上锅盖，持续加热15分钟，保证鱼汤更浓（豆腐不易入味，所以现在放盐）

步骤 11

美味汪丫鱼豆腐汤可以出锅了

菜谱创建时间：2019-06-30 21:15:44