炒花蛤

作者： 圆肉肉

周日和老公逛超市，看到了新鲜的花蛤，我们做菜总是不走寻常路，每次做的都是在家没操作过的，一拍即合我们走上了买花蛤之路，关键只买了6块钱，竟然炒了一大盘，想想外面这一盘至少要26左右吧，自己做饭就是便宜健康又美味哇🍻🍻🍻🍳

用料

• 花蛤 随心情斤
• 蒜 切了很多蒜泥瓣
• 干辣椒 2个
• 克
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 青椒 1个
• 老干妈 1勺

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

超市买回来的花蛤比较干净，回来放入清水中加入盐水，让花蛤再玩耍一会，洗洗干净

步骤 2

泡半小时左右，用盐水（放盐的水）搓洗几次即可

步骤 3

锅内放油，放入一丢丢蒜末和切好的干辣椒炸香

步骤 4

倒入清洗干净的花蛤，放少许料酒提味，煸炒一会放入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺酱油，一勺老干妈，继续煸炒煸炒

步骤 5

花蛤还没张开嘴巴，放入多多的蒜泥和切好的青椒块继续炒炒，记得放点水哦，有汤汁的花蛤沾沾比较香

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步骤 6

步骤 6

等着花蛤全部张开嘴巴就可以装盘啦！我放的调料比较充足就没有再放盐，大家看看口味自己调整哈哈，自己做饭真的好实惠哦，一起做居家小吃货好么🌟🌟🌟

菜谱创建时间：2019-06-30 21:01:02