排骨浸泡一会，去血水，沥干。
叉烧酱➕蒜瓣➕白酒，搅拌均匀。
把酱汁倒入排骨拌匀，装入保鲜袋放冰箱冷藏。
烤箱预热200度，用锡纸把排骨包好，烤制20分钟。
取出排骨，放烤架，刷蜂蜜水➕腌制的酱汁，10-20分钟即可。
外焦里嫩的叉烧排骨做好了。