尖椒鸡

作者： 重阳12138

用料

• 淀粉 2汤勺
• 盐 适量
• 小米椒(二荆条) 一大把
• 姜 5片
• 料酒 4勺
• 花椒 100粒
• 糖 5克
• 蒜 八瓣
• 酱油 5勺
• 鸡腿一个
• 耗油 两汤勺
• 老抽 几滴

尖椒鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材，把鸡腿剁碎，洗净弄干水分(洗干净弄干水分防止有味儿)

步骤 2

鸡腿丁放入盆加入姜米适量花椒20颗加入盐料酒淀粉适量放入耗油，顺时针和匀。加入点老抽上点色。(为啥要顺时针？其实我也不晓得我乱扯的！)

步骤 3

放入熟菜油烧到它冒烟后，倒入鸡丁爆香倒入点料酒去味儿放入姜米蒜瓣，炒一哈到入辣椒，放入十三香，炒几哈放酱油鸡精味精后感觉可以了就可以了，。。不懂问我

菜谱创建时间：2019-06-30 19:48:49