猪肚鸡

作者： 可爱小多多的妈咪

用料

• 猪肚1 个
• 小公鸡1 只
• 姜几 片
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 勺
• 蒜 3瓣
• 葱3 根

猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚洗净（去掉肚内的油，用盐搓洗干净，戳水）；小公鸡洗净，肚内放入葱姜蒜，将小公鸡塞入猪肚内

步骤 2

放入葱姜和料酒，放入适量水（水量超过猪肚）

步骤 3

大火炖开后，改小火慢炖，大概40分钟左右，捞出猪肚，猪肚切丝，鸡切块放入汤内

步骤 4

加入适量盐和胡椒粉，稍微炖个几分钟就ok了（鸡肉和猪肚都烂了即可）

猪肚鸡的小贴士

喜欢养生的可以加点党参枸杞等

菜谱创建时间：2019-06-30 17:45:12