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猪肚鸡

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用料

猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚洗净(去掉肚内的油,用盐搓洗干净,戳水);小公鸡洗净,肚内放入葱姜蒜,将小公鸡塞入猪肚内

步骤 2

放入葱姜和料酒,放入适量水(水量超过猪肚)

步骤 3

大火炖开后,改小火慢炖,大概40分钟左右,捞出猪肚,猪肚切丝,鸡切块放入汤内

步骤 4

加入适量盐和胡椒粉,稍微炖个几分钟就ok了(鸡肉和猪肚都烂了即可)

菜谱创建时间:2019-06-30 17:45:12
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