绿豆仙豆糕-电饼铛版(带皮绿豆)

作者： 一个叉叉

夏天吃绿豆仙豆糕，喝绿豆汤，解暑又清爽。绿豆沙用面包机做的，带皮做的，比较细腻。

用料

• 绿豆 280克
• 细砂糖 适量
• 黄油 15克
• 鸡蛋 2个
• 食用油 10克
• 普通面粉 105克
• 玉米淀粉 30克

绿豆仙豆糕-电饼铛版(带皮绿豆)的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一天晚上放水放冰箱里泡一晚，第二天煮好。

步骤 2

适量控干水分，加入适量的糖(家里没糖，放了几颗冰糖)，放入黄油，先搅拌均匀，把糖融化，不化适量加点绿豆汤。炒绿豆沙我用的面包机，开的 果酱 功能。让它自己去搅拌。

步骤 3

加面粉和淀粉，打进两个鸡蛋，放入食用油，揉至光滑的面团。

步骤 4

揉的还不够光滑，哈哈。裹上保鲜膜放入冰箱。我只放了半个小时。

步骤 5

绿豆沙炒好了，看着不是很好看这个颜色，没办法的。味道好就行。稍微放凉一些。

步骤 6

面团拿出来分成小剂子。我分了15个。

步骤 7

小剂子擀成薄薄的面皮开始包了，分量很足的一个。

步骤 8

用自己的小巧手把他们整成四四方方的小仙糕。

步骤 9

电饼铛走起，不用放油，煎至金黄色即可。

步骤 10

好啦，出图。没有认真拍，皮薄馅厚，很扎实的。自己吃，实在！

绿豆仙豆糕-电饼铛版(带皮绿豆)的小贴士

欢迎大家来一起交流。自己吃，做的很扎实，馅很扎实，优秀，哈哈哈

菜谱创建时间：2019-06-30 17:09:01