三文鱼籽饭

作者： 小噼哩的厨房时刻

特别爱吃以前吉野家的日式三文鱼籽饭，可惜出了一阵子就下架了，只能自己琢磨着做啦……真的好简单，还有营养

用料

• 三文鱼 1块
• 飞鱼籽 3大勺
• 鲣鱼汁 2勺
• 日本寿司酱油 0.5勺
• 水 2勺
• 白醋 0.5勺
• 白糖 0.5勺
• 沙拉酱 适量
• 海苔碎 适量

三文鱼籽饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼用平底锅小火煎熟，放在小碗里捣碎（三文鱼本身含油脂很多，所以煎的时候不用放油）

步骤 2

鲣鱼汁、寿司酱油、、白糖、白醋、水调成一碗汁，汁倒入刚才煎鱼的平底锅，正好就用刚才煎鱼时煎出来的一点油就好，小火搅拌，起小泡泡后关火。

步骤 3

把锅里的汁倒入碗底，然后盛一碗米饭，把表面压平，米饭上面一半铺上捣碎的三文鱼，一半铺上飞鱼籽，挤上沙拉酱，再放上海苔碎就OK了。

步骤 4

把碗里所有食物拌匀，开吃吧😋

菜谱创建时间：2019-06-30 11:25:50