NY的无头虾;去虾线虾壳;
粉丝提前泡发
蒜头剁碎
热油,下蒜蓉爆香;酱油兑水下锅
将虾平铺在粉丝上,蒜蓉酱放在虾上
隔水蒸10-15分钟(水开后)
起锅撒葱花
开吃!
水很重要,宁多勿少,粉丝会吸收大量的水分! 本人很懒,菜上桌就扫光,蹭饭的很捧场 所有的菜式?实验是检验真理的唯一标准!哈哈😄