马苏里拉芝士和奶油奶酪放入盆中,隔水加热至融化(有微波炉的直接微波炉叮两分钟)
在融化好芝士和奶油奶酪的盆中加入打散的两个鸡蛋,杏仁粉、泡打粉以及粉盐。混合均匀揉成一个面团。面团是非常光滑的,不会存在任何干粉。如果无法捏成团,说明芝士奶酪没有融化到位。
将面团分成8份,平均一个105g左右,然后搓成长条,卷在热狗上~(这一步不会的话找个正常的热狗菜谱看一下就行)
接下来制作涂抹表面的料 拿出一个小碗,将黄油融化,加入蒜粉和葱段。(或者加上你们喜欢的其他香料 我还加了一些洋葱粉) 混合均匀 拿出小刷子均匀的刷卷好的热狗的表面 放入烤箱,200度上下火烤15分钟至表面金黄即可。
可以拿出你们的芥末酱或者各种沙拉酱配上热狗吃!最后成品! 刚卷完觉得超级袖珍!烤完觉得变得超级大!看着就超级满足!
热量奉上!每个的热量~
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奶酪多的,一定要冷藏!并且吃之前要微波炉热30s口感最佳哦! 当然 做完当天吃口感肯定最好了,夏天的话食物放不住,放冰箱又会改变食物的口感,这个确实是比较尴尬的,所以,微波炉就是恢复口感的好帮手! 有伙伴们反馈有点咸 所以我更新了一下菜谱,本来盐应该放在面团里面的,结果我活成团之后忘记加了,所以我涂表面的时候在表面的涂料中加了一勺盐,最后出来的结果咸淡刚刚好。 还有能不能活成面团的事情,建议亲们一定要按照要求融化奶油奶酪和芝士,融化,不是软化。因为我家里当时没有微波炉,我是软化做的,后来吃都会明显觉得口感可以更好!后来买了微波炉,下次再做的时候也严格来!