香辣鸡脆骨

作者： 炊烟食客

用料

• 葱姜蒜 适量
• 糖 5克
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 酱油 半勺
• 鸡脆骨 600克
• 孜然 10克勺
• 杭椒 15克
• 香辣酥 半袋

香辣鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

鸡脆骨放入生姜，蒜汁，料酒，鸡精，盐腌制15分钟

步骤 2

挑出姜片，加入鸡蛋一个淀粉适量搅均备用

步骤 3

油温7成热下入鸡脆骨炸制金黄色捞出备用

步骤 4

锅中放入蒜蓉辣酱炒香

步骤 5

下入香辣酥半袋，孜然，生抽，白芝麻，鸡精，糖翻炒均匀出锅装盘

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步骤 6

步骤 6

开吃，造就完了。

香辣鸡脆骨的小贴士

鸡脆骨一定要炸制酥脆，漏勺捞出翻动时有哗哗的声响就可以了。

菜谱创建时间：2019-06-29 14:28:05