做这道饭，先材料准备好，紫米、糯米、香米提前洗好泡20分钟，香菇虾米泡软，五花肉先焯水沥干，切条切片都可以，油烧热放入白糖熔化，倒入五花肉煸炒出上色，加生抽、老抽、蚝油、料酒继续拌炒，再加入三种米翻炒均匀，最后调入盐和鸡精、十三香拌匀盛入电饭煲加水蒸熟，淋上香油就OK啦。一碗香喷喷的油饭就做好了😄