黄焖鸡

作者： crazynini

用料

• 鸡腿 800克
• 香菇 6朵
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 酱油 3勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 干辣椒 6个
• 大蒜瓣 若干

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮，加料酒生抽腌半小时

步骤 2

腌鸡腿的时候把土豆洋葱青椒切块（丝），同时把干香菇泡开，香菇水不要倒掉

步骤 3

起锅热锅冷油下入干辣椒圈和姜片，然后加入鸡腿大火翻炒约两分钟

步骤 4

加入香菇水，能没过鸡腿即可，加入冰糖，老抽，盐适量，开中火炖煮十五分钟

步骤 5

加入洋葱土豆青椒香菇大蒜干辣椒，继续中小火炖煮十分钟左右，至汤汁基本收干

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步骤 6

步骤 6

加入鸡精调味出锅

菜谱创建时间：2019-06-29 12:22:25