青瓜切成培根等宽的细条,金针菇切掉根部、洗干净,然后把培根条对半切开,开一点点奥尔良烤汁,将培根肉放烤汁。拿出来把青瓜金针菇放在培根上面,慢慢卷成一圈用牙签固定。
平底锅放入少许油,加入培根卷中火慢慢煎至两面金黄色即可,煎好后把固定培根卷牙签拔掉,装盘