柏翠面包机版红糖年糕

作者： 植物哒哒

步骤写得非常详细 用的材料、工具都也拍照写明 有的人做出来稀 有的人做出来硬 还有的做成了。 我也很无奈╮（╯＿╰）╭ 仅供参考 不保证手 【柏翠面包机PE9600W】 我消耗家里的红糖块 记得糯米粉过筛

用料

• 红糖 350克
• 三象糯米粉 500克
• 水 500克
• 油 50克

柏翠面包机版红糖年糕的做法步骤

步骤 1

红糖块 有红糖粉用红糖粉 我只有红糖块

步骤 2

倒入500g水 然后开小火融化红糖到无渣 很快的

步骤 3

放凉 到很温就行

步骤 4

模具先抹油 说到油 可以橄榄油最好 个人觉得黄油 植物油也可以的

步骤 5

用这个 水磨糯米粉 一包刚好500g

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步骤 6

步骤 6

红糖水和油先倒入 再倒入糯米粉 糯米粉过筛 然后开启max搅拌 同时自己也要用刮刀搅拌 到无颗粒

步骤 7

这样 同时搅拌

步骤 8

不用担心 几分钟就好

步骤 9

就这样 周边的记得刮一下

步骤 10

无颗粒啦

步骤 11

选择面包机 年糕模式

步骤 12

这是中途在烘烤模式打开的样子 中间没有好不用担心

步骤 13

因为第二个阶段是搅拌 +烘烤 所以不需要自己操作什么了

步骤 14

好了就这样 倒出来 在模具里面

步骤 15

刚刚好 大概750g？不好意思 没有注意 放凉后放入冰箱冷藏3h 就可以切片食用啦

步骤 16

三小时冰箱冷藏拿出来 脱模后 至少冷藏三小时

步骤 17

用刀切 刀抹油或者水 要不然有点黏

步骤 18

很好吃

柏翠面包机版红糖年糕的小贴士

很容易的

菜谱创建时间：2019-06-29 11:38:57