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花样寿司之二(蝴蝶)

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作者: 素朵
花样寿司,看看我到底能折腾出多少花样来!😄

用料

花样寿司之二(蝴蝶)的做法步骤

步骤 1

1.先做准备工作:胡萝卜切细条,蒸熟或煮熟都可以。黄瓜切细条。一份米饭拌入肉松,一份拌入黑芝麻酱,一份白米饭(可以拌入寿司醋)。

步骤 2

2.其中一张海苔,按照上面的分割线剪成2.5格、2格、1.5格。

步骤 3

3.从左边开始,2.5格的那份铺白米饭卷入黄瓜条。接口处涂点清水,卷好放一旁备用。(这是蝴蝶的大翅膀)

步骤 4

4.中间那块海苔,2格的铺白米饭卷入胡萝卜备用。(这是蝴蝶的小翅膀)

步骤 5

5.最右边那份,卷入黑米饭压扁备用。(这是蝴蝶身子)

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步骤 6
步骤 6

6.把蝴蝶翅膀部分一侧压扁,从侧面看上去像水滴形。

步骤 7

7.把卷入黄瓜和胡萝卜的寿司条从中间切开。这样就是蝴蝶的四个翅膀。

步骤 8

8.重新取一张海苔,从中间剪开,用其中一半就可以了。海苔上涂些沙拉酱,再铺一层肉松米饭,靠下的位置,再多加一条肉松米饭。把两个胡萝卜条寿司卷对称摆放。

步骤 9

9.再把两个黄瓜条寿司卷对称摆放,中间夹上黑米饭寿司卷。

步骤 10

10.从侧面看上去,已经有蝴蝶的模样了。

步骤 11

11.把蝴蝶左右的寿司卷帘卷上来,把蝴蝶周围都铺上肉松米饭。

步骤 12

12.接口处涂点清水,再卷起来。放一分钟左右再切成一块块的。(切的时候要像拉锯那样前后切,不要跟切菜一样上下切。)

步骤 13

13.我用黑芝麻酱画的蝴蝶触角,没有黑芝麻酱的话,可以用海苔剪成触角装饰上去。

菜谱创建时间:2019-06-28 20:40:16
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