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手搓冰粉(椰汁水果)的做法

手搓冰粉(椰汁水果)

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作者: 卿念卿念
卿念卿念
夏天午后,晚饭后来一碗冰凉的冰粉,舒服😌

用料

手搓冰粉(椰汁水果)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一个容器,倒入1500ml饮用水 另取一个碗倒入4g石灰粉,加入250ml饮用水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取50g冰粉籽,用纱布包好,用线扎好口

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包裹好的冰粉籽放入装好水的容器中,浸泡1分钟,开始揉搓,期间可以微离开水面(气泡会更多),直到冰粉籽不出浆即可(需要一点时间)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冰粉籽倒掉,纱布清洗干净 将澄清的石灰水用纱布(过滤),沿容器边倒入搓好的冰粉里(石灰水只要上面澄清的部分)并快速搅拌,静止几个小时(我放冰箱冷藏了)

步骤 5

冰粉凝固好,用勺子舀到碗里 我不爱吃红糖,加的椰汁(甜味刚刚好)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葡萄干、花生碎、西瓜丁、蜜红豆、煮好的芋圆、小汤圆,最后撒上一点芝麻,晚餐

手搓冰粉(椰汁水果)的小贴士

1.手搓冰粉有点呈黄色 2.这个量做出来差不多5人份 3.这个手搓的好像比我用粉末泡的软一点

菜谱创建时间:2019-06-28 19:54:43
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