香蕉玛德琳

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

为了消耗家里的香蕉～做了简单好吃的玛德琳😄

用料

• 椰子油（黄油） 80克
• 香蕉肉 80克
• 鸡蛋 1个
• 红糖（白糖） 80克
• 泡打粉 1/2茶匙
• 低筋面粉 80克
• 盐 一点点

香蕉玛德琳的做法步骤

步骤 1

椰子油回着黄油放入小美～2分钟80度速度1融化～

步骤 2

化成水～倒出来放入大碗备用～

步骤 3

香蕉放入主锅～20秒速度3打成泥～刮出来备用～

步骤 4

加入鸡蛋红糖盐2分钟速度3打发均匀～然后加入香蕉泥30秒速度3搅拌均匀～

步骤 5

加入低筋粉和泡打粉～

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步骤 6

步骤 6

加入椰子油30秒速度3混合均匀～

步骤 7

混合成均匀的液体状态～倒入大碗冷藏一个小时～

步骤 8

模具刷油～把面糊倒满～

步骤 9

烤箱预热190度～上下火～放进去烤大概20分钟左右～根据具体情况只要表面焦黄了就好了～

步骤 10

冷却脱模～

步骤 11

非常经典的下午茶😄

香蕉玛德琳的小贴士

1.面糊冷藏很有必要～ 2.烤的时间自己把握好～每个烤箱的脾气不一样～ 3.一次12的量～

菜谱创建时间：2019-06-28 18:04:29