蒜蓉粉丝虾

作者： 南宫伊云

用料

• 粉丝 1把
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 10克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蒜 1整颗
• 虾 450克，差不多22只
• 葱 2根
• 桃花酿 1勺

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

买回来的虾。清洗干净，去掉虾背和虾肚子里的肠，2根黑线。把虾背开大口

步骤 2

龙口粉丝，温水泡1个小时，泡软

步骤 3

准备调汁。小碗放入生抽，老抽，料酒，桃花酿，盐，耗油，糖，蒸鱼豉油，。蒜蓉切碎，不用成沫。

步骤 4

粉丝放入盘中，依次才好虾。锅里烧油，多一点。先放一半蒜末，小米辣（不吃辣就不用放））炒变色，再加入剩下的蒜末，翻炒几秒，到入刚才的汁中，浇在盘中，尽量浇在虾身上。撒上白胡椒粉。

步骤 5

锅中放水，蒸熟即可。最后撒上葱。完成✅

菜谱创建时间：2019-06-28 16:22:48