「菜鸟友好」土豆烧排骨

作者： 花花的料理日记

事实上我做的菜对菜鸟们、小白们都友好的～

用料

• 小排 400克
• 土豆 3个
• 姜、蒜 适量
• 油、盐、料酒、生抽、老抽、耗油、白砂糖

「菜鸟友好」土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

煮小排去血水，捞起备用

步骤 2

土豆削皮切好，姜蒜切好，备用

步骤 3

油热后，倒入土豆小火炸至微黄，捞起备用

步骤 4

剩下的油用来煎排骨，放入适量料酒、生抽、耗油，小火煎至金黄，捞起备用

步骤 5

剩下油把姜蒜炒一下，倒入土豆排骨，加白开水与食材差不多平行，放适量盐，大火15分钟左右

步骤 6

汁快收好时，加适量老抽和白糖

步骤 7

起锅！！可以放点葱花卖相好些，家里正好没有就不放了。

步骤 8

另外做了炒空心菜，清爽去腻 🍹

「菜鸟友好」土豆烧排骨的小贴士

煎排骨、炸土豆时注意翻炒，不要糊了

菜谱创建时间：2019-06-28 13:40:05