辣椒鸡珍

作者： 是小黑黑呀

超级下饭超级好吃超级过瘾超级辣

用料

• 鸡胗 若干
• 料酒 三勺
• 酱油 两勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 小米辣 若干
• 线椒 若干
• 花椒 若干
• 麻椒 若干

辣椒鸡珍的做法步骤

步骤 1

鸡珍小丁后用料酒、酱油腌制20分钟。

步骤 2

热锅凉油，倒入花椒、麻椒炸味，然后使用滤网，把油滤出来。

步骤 3

滤出来的油加热后，捞出腌制的鸡胗翻炒。

步骤 4

鸡珍五成熟以后加入辣椒翻炒。

步骤 5

加入胡椒粉、鸡精、糖、蚝油进行翻炒。

步骤 6

八成熟以后少量倒入腌制鸡珍的料酒酱油汁继续翻炒。

步骤 7

汤汁稍为开始收汁以后就可以出锅了，

菜谱创建时间：2019-06-28 13:09:11