小米蛋糕

作者： 美腻臭妈

用料

• 小米 120克
• 鸡蛋 3个
• 糖 30克
• 油 30克

小米蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，120g小米用凉水泡2小时，捞出备用

步骤 2

小米放入厨师机搅拌杯，加入3个蛋黄，30g食用油，厨师机开6档3分钟

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

蛋清里加入30g白糖，厨师机来6档打2分钟

步骤 5

小米糊糊倒入盆里，蛋清一半加入米糊里番拌，均匀后再加入剩下的蛋白，翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

蛋糕模具刷油，倒入米糊，盖上保鲜膜，用牙签扎孔

步骤 7

上笼蒸10分钟即可

菜谱创建时间：2019-06-28 10:48:30