菜市场选一块新鲜牛里脊(筋膜少 肉质嫩)用流水冲洗干净,去除筋膜后按纹理切成细条状
抱歉没有拍照。牛肉条+三片生姜放电饭锅煮至软烂
捞出煮熟的牛肉,放入保鲜袋,用木棒敲散。时间充裕可以用手撕
放入不粘锅开始第一遍低温烘烤
放入搅拌机加入海苔片开始第一次搅碎
第二次翻炒
继续第二次搅拌
开始第三次翻炒 被烘干水分后牛肉松很蓬松
完成了 可乐吃晚餐 加入一勺海苔牛肉松
搅拌均匀就能吃啦 超级方便 还能提味哦