火龙果果冻

作者： 傅欢欢

用料

• 火龙果 适量（用起来一点点）
• 糖 40克
• 水 50克（开凉粉）
• 白凉粉 40克
• 水 400克（煮糖用）

火龙果果冻的做法步骤

步骤 1

火龙果切粒，用起来一点点，剩下的正好自己吃

步骤 2

50g水与40g白凉粉搅匀备用

步骤 3

锅中放入400g清水和40g糖，小火煮至糖溶化

步骤 4

步骤2（搅拌好的白凉粉）倒入锅中

步骤 5

锅中煮沸，过程中要搅拌均匀，我用的不粘锅

步骤 6

煮好的果冻水倒入模具

步骤 7

我先倒的一半，然后加入火龙果再倒入果冻水的

步骤 8

第一排第二个是倒满后搅拌一下的，出来的效果不一样

步骤 9

最下面那个是果冻液被搅拌过的，没有透明色

火龙果果冻的小贴士

第六步开始一定要记得快速完成，第一次动作比较慢，第二次倒果冻液的时候最后两个有点成型了，放凉脱膜可以放冰箱，夏天放在冰箱里很好吃，凉凉的

菜谱创建时间：2019-06-27 22:32:04