先将排骨五花肉焯水。
油热放一个干辣椒掰碎，三瓣蒜碎。放肉加老抽生抽翻炒，加半个洋葱一根青椒，适量豆角翻炒，加两勺盐。
菜放电压力锅，加三杯半米拌匀，加水（两杯多左右）低于排骨可浸泡住即可。 浇一丢蚝油。 选择快去煮饭键，20分钟出锅。