柠檬🍋百香果泡爪

作者： 鹿森本森

就是想吃、然后就做了 还别说，真像那么回事～

用料

• 鸡爪 20只
• 洋葱 半个
• 小米椒 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 姜 5片
• 蒜 10瓣
• 柠檬 2个
• 百香果 3个
• 盐 40克（可根据自己口味调整）
• 糖 60克（可根据自己口味调整）
• 酱油 100g
• 玫瑰醋 100g
• 香油 30g
• 老抽 20g
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块

柠檬🍋百香果泡爪的做法步骤

步骤 1

准备工作

步骤 2

准备：洋葱、生姜、蒜末、八角、香叶、桂皮

步骤 3

准备：鸡爪

步骤 4

准备：柠檬🍋

步骤 5

准备：香菜、香葱、小米椒

步骤 6

生姜、桂皮、八角、香叶冷水下锅

步骤 7

加入鸡爪

步骤 8

水开、撇除浮沫、再煮10分钟

步骤 9

准备：酱油、生抽、玫瑰醋、麻油、盐、糖

步骤 10

霍霍一起

步骤 11

加入：洋葱、蒜蓉、生姜片、香菜、香葱、小米椒、柠檬；用筷子搅匀

步骤 12

最后加入百香果、拌匀

步骤 13

鸡爪煮熟后捞出、放凉水降温，这样做出来的鸡爪表面不会黏糊糊。

步骤 14

用剪子✂️剪碎鸡爪后放入事先准备好的调料中

步骤 15

搅拌匀均即可

步骤 16

装盒、冷藏1晚，食用最佳哦！

菜谱创建时间：2019-06-27 20:05:13