芒果溶豆

作者： 小赖家

随意做的记录一下！

用料

• 蛋白 20克
• 白糖 3克
• 玉米淀粉 6克
• 自制芒果酱 6克
• 柠檬汁 2克

芒果溶豆的做法步骤

步骤 1

草莓溶豆

步骤 2

芒果溶豆，蛋白要无水无油，放入两克柠檬汁，放入冰箱冷冻至表面结薄薄冰层！电动打蛋器高速打鱼眼泡，加入所有糖，继续打！打到蛋白硬性发泡转低速打一到两分钟，筛入玉米淀粉，低速打匀，加入芒果酱！挤成合适大小！预热烤箱90度，烤120分钟！因为体积大小不定，烤到100分钟左右用手去摸一下溶豆，表面坚硬，很容易拿下来就可以出炉了！需要密封！草莓溶豆一样的步骤！

菜谱创建时间：2019-06-27 18:29:09