葱姜大虾

作者： 小朱姐姐holly

家里总有乡下寄上来的海产，虾尤其多。天然海虾大多数白灼，但这味虎纹虾，我家更钟情于葱姜烧。

用料

• 虎纹虾 4只
• 小葱 一撮
• 生姜 3片
• 蒜瓣 2瓣
• 鱼露 若干
• 生抽 若干

葱姜大虾的做法步骤

步骤 1

1，虾背剪开，取出虾线。留头，因为会有虾油，会更香，颜色也更漂亮。葱姜切条，蒜剁碎。

步骤 2

2，大火热油，入蒜粒和生姜，再入大虾。虾熟的很快，两面都变红后，入生抽，转小火，加盖，焖一小会儿。

步骤 3

3，入葱段，撒一些鱼露后，出锅摆盘。

步骤 4

保留的虾头，也可以吃哦，里面会有很多虾膏。

步骤 5

开吃开吃！

菜谱创建时间：2019-06-27 15:57:25