杏鲍菇炒鸡胸肉，简单下饭超健康

作者： 吸管喝啤酒

水煮鸡胸肉、煎鸡胸肉吃腻了？ 可以试试和杏鲍菇的搭配！ 超级简单，粒粒美味 无论是味道和口感都棒棒的

用料

• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 1勺
• 盐 克
• 杏鲍菇 1个
• 蒜头 2瓣

杏鲍菇炒鸡胸肉，简单下饭超健康的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，切成1厘米左右的小块（不必很精准）

步骤 2

加入一点点油，一点酱油、胡椒粉、盐，再加入一勺淀粉（鸡胸肉嫩滑不柴的关键！） 搅拌均匀，保鲜袋包好放入冰箱等候一夜（如果没那么多时间，腌20分钟应该也够了）

步骤 3

杏鲍菇切成和鸡胸粒差不多的大小，准备两片蒜头

步骤 4

锅底烧热加一点油，蒜头和杏鲍菇粒下锅翻炒，中小火煸炒至杏鲍菇缩水、变色

步骤 5

倒入腌制好的鸡胸肉粒，继续翻炒，等到锅底快干的时候，加入两勺清水，在加入一些盐、一勺酱油

步骤 6

翻炒、收汁，然后就可以出锅了

杏鲍菇炒鸡胸肉，简单下饭超健康的小贴士

不要加太多油，杏鲍菇的鲜味和鸡肉搭配一起，超级下饭

菜谱创建时间：2019-06-27 12:23:25