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米饭的100+吃法

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米饭是家中最常出现的主食,但是每天都吃千篇一律的白米饭太单调了,给自己立一个flag,希望自己可以把这个食谱更下去,做法更到100+

用料

米饭的100+吃法的做法步骤

步骤 1

No.1玉米蒸饭 做法很简单啦,蒸好的白米饭上面撒一些生玉米粒,焖20分钟,或者米饭煮到停火前5分钟,撒上玉米粒也可以。如果喜欢玉米味道浓的,可以把玉米叶扔进去一起煮饭。

步骤 2

No. 2豌豆蒸饭 米饭快蒸好离火前5分钟时撒入豌豆粒,不要太早哦,豌豆过火会变暗,颜色不好看影响食欲。

步骤 3

No.3香肠蒸饭 米饭蒸好前10分钟放入切好的香肠片,如果是香肠段或整只香肠就需要更长时间了,不过原则上是要先把饭蒸的没有多余水分以后再放入香肠比较好吃。香肠里的油要完全蒸出来寖入饭中才好吃,所以蒸好饭也不要着急开盖,多闷一会大概10分钟左右最好啦。

步骤 4

No. 4南瓜蒸饭 南瓜去皮,切小块或薄片,和饭同煮,煮好后搅拌均匀,或者煮好饭以后把去皮的南瓜块放在饭上面,盖一个盖子,放进高压锅上汽压5-10分钟即可。南瓜有天然的香气瓜瓜的那种清香,焖好之后就变成甜甜的香味啦。南瓜很好熟但是记得切薄片或者小块哦。(图片回头补)

步骤 5

No. 5紫薯蒸饭 紫薯比较干,建议隔水蒸熟去皮以后放在米饭上面一起焖5分钟左右,紫薯的颜色很深,和饭一起煮颜色不太好看,整锅饭都会变紫,所以我都是蒸好饭以后直接搅拌紫薯一起吃。怕麻烦又不在乎颜色的,可以紫薯去皮以后切厚片,丢进去跟米饭一起煮。

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步骤 6
步骤 6

NO. 6红薯蒸饭 做法和No. 5基本相同,不过有一点要注意,红薯或者白薯要去皮哦,另外就是红薯的颜色比较好看,不论是和饭同煮还是煮熟后放进去都不影响食欲。

步骤 7

No. 7饭团

步骤 8

No.8芹菜炒饭 芹菜口感脆脆的特别适合做炒饭配菜,配方如下:芹菜碎丁+玉米粒+香肠粒+盐+胡椒粉少许(可以不加)

步骤 9

No. 9京味儿烫饭 也叫折罗,在那个家家户户没还有冰箱的年代特别盛行,但仅限冬天,因为天冷所以前一天的剩菜和米饭加水煮成比稀饭略稠的状态,特别适合冬天的早晨,吃完全身暖和。 但现在条件好了可以不必用剩菜制作,现炒的菜加米饭和适量水煮开,略稠后就可以关火了。

菜谱创建时间:2019-06-27 12:10:36
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