前一晚酸奶+燕麦+甜菊糖+鸡蛋混合搅匀,加保鲜膜放冰箱冷藏。
第二天拿出,大概这个稠度。如果加了椰子粉就更稠一些,这个糊糊比较随意,稠些饼就好成型,稀的话饼的口感就像pancake。喜欢硬一点的就少一些酸奶或多一点椰子粉。
预热华夫饼机,预热好了之后加面糊。
大概看一下,一开始蒸汽非常多往出冒,之后蒸汽没有了就打开华夫饼机上盖,这时不要拿出来,一般上火上色比较重,打开上盖是为了避免上面上色太深或者焦了。 打开上盖后等3-4分钟,这时候可以去刷个牙,准备喝的啥的,之后用筷子从一边起出华夫饼。
装盘,我淋的是零卡糖浆,美美哒开吃! 这个量可以做图上3个华夫饼,够一个餓的人吃早餐。