无需油炸❗️外酥里嫩，奶香十足的脆皮鲜奶，宝宝都抢着吃‼️

作者： Lincf_v林的厨房日记

不用一滴油就能做的脆皮鲜奶，金黄酥脆，鲜嫩可口，好吃还不胖，宝宝都抢着吃！简单好做，分分钟秒杀宵夜摊和甜品店。马上放暑假了，赶紧为宝宝学起来吧！！

用料

• 奶粉 60g克
• 温水 340g
• 玉米淀粉 55g
• 白糖 20g克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量

无需油炸❗️外酥里嫩，奶香十足的脆皮鲜奶，宝宝都抢着吃‼️的做法步骤

步骤 1

将奶粉倒入温水中搅拌均匀

步骤 2

加细砂糖

步骤 3

加玉米淀粉搅匀

步骤 4

小火加热，一边不断搅煮至粘稠状

步骤 5

然后倒入保鲜盒中放凉，送入冰箱冷藏至凝固

展开全部

步骤 6

步骤 6

凝固后的奶冻倒扣取出，切成小块

步骤 7

鸡蛋打散

步骤 8

将奶冻分别裹上玉米淀粉

步骤 9

再粘上鸡蛋液

步骤 10

最后再裹上面包糠

步骤 11

放入垫油纸的烤盘中

步骤 12

送入提前预热好的烤箱中层，上下火165度约15分钟即可

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

无需油炸❗️外酥里嫩，奶香十足的脆皮鲜奶，宝宝都抢着吃‼️的小贴士

烘烤温度与时间只供参考。煮奶冻的时候一定要不断搅拌，用小火才能更好的避免糊锅哦。因为宝宝也爱吃，所以我将宝宝吃的澳优淳璀有机奶粉用温水冲调代替了纯牛奶，也可以直接用纯牛奶哦。

菜谱创建时间：2019-06-27 08:01:18