南瓜蒸熟压成泥。
加少许糖。
加入糯米粉(推荐这个牌子的糯米粉)。
加入糯米粉的南瓜泥搅成絮状。
揉成团。
取小团,搓圆。
压扁包豆沙
不沾锅倒入盖满锅底的油。
压扁的南瓜饼沾上黑芝麻放到油锅里面煎。
小火慢慢煎,一面煎黄了翻面,注意之后勤翻面。
装盘享用。
1、小火🔥慢煎。 2、这道菜谱没有给出食材具体的重量,因为南瓜蒸了后含水量不一样,只要糯米粉加到南瓜泥里揉后像耳垂一样柔软的程度就OK。