荷叶糯米鸡

作者： Lois-段

用料

• 糯米 两小碗
• 荷叶 两张
• 香菇 十朵
• 鸡腿 两只
• 姜 十片
• 酱油 两勺

荷叶糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米前一晚就泡上，第二天滤干水之后加酱油搅拌

步骤 2

把鸡腿肉砍好之后放上盐和酱油，腌制十五分钟左右

步骤 3

把香菇洗好，再切小

步骤 4

洗好荷叶

步骤 5

切好姜片

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步骤 6

步骤 6

起锅放油放姜片炒，之后放入鸡肉炒五分钟左右再放香菇进去炒，会炒出一些水来舀一点放进糯米里边。炒十多分钟关火

步骤 7

在荷叶上面放糯米再放上刚刚炒制的香菇跟鸡肉，最后再在上面放一层糯米，包起来就完成了

步骤 8

放到蒸锅里边蒸上三十分钟左右

步骤 9

好啦，香喷喷的荷叶糯米鸡就可以吃了

步骤 10

我舀出来碗里吃的😃

荷叶糯米鸡的小贴士

1、糯米一定要提前一晚泡，而且蒸的时候荷叶不要包的太厚，不然糯米不容易熟。 2、炒的鸡肉和香菇会剩一些，炒一会之后放多一点水焖，要起锅之前撒一点葱花。最后可以留一些汤汁拌饭也很好吃。

菜谱创建时间：2019-06-26 20:34:28