红油苕粉 简约版

作者： 高高5433

苕粉呢 是大学的时候 四川同学介绍入坑的 从此火锅必点 火锅嘛 吃多了嘌呤高呀 又想吃怎么办呢 日常拌一拌就好了 其实不只是苕粉可以这么做 火锅里经常吃的那几样 都可以这么玩

用料

• 蒜末 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 葱末 1大勺
• 芝麻油 1-1.5大勺
• 芝麻 1小勺
• 水 400克
• 牛油火锅底料 30g

红油苕粉 简约版的做法步骤

步骤 1

袋装的苕粉 事先泡一下 准备其他食材时泡上就好

步骤 2

蚝油 蒜末 葱末 芝麻 芝麻油 放好

步骤 3

拌匀

步骤 4

一块火锅底料 大概是500g包装的牛油底料的1/16

步骤 5

加入400ml水 煮开

展开全部

步骤 6

步骤 6

等水煮开的过程中 揭开苕粉

步骤 7

水开后 加入苕粉煮2min

步骤 8

捞到料碗中

步骤 9

拌匀

步骤 10

铛铛铛 其实装盘会更好看 夏天嘛 我想少刷一个碗

红油苕粉 简约版的小贴士

1. 同样的方法 鸭肠 猪脑 藕片 豆腐皮 都可以这么做 原料煮的时长略有分别 2. 芝麻油看个人喜好放 以拌匀每一根苕粉为准 否则会粘 3. 火锅底料我买500g的牛油底料 切块 1/8能炒2斤小龙虾 1/16能做一次这个菜 4. 有蚝油 不用放盐 5. 芝麻 葱花 看个人喜好 可以不放

菜谱创建时间：2019-06-26 20:00:16