通心菜小米椒炒肉

作者： 暴躁珊珊

这是道我母亲大人招牌菜，她做的菜里我最喜欢的，真是百吃不厌，酸酸辣辣的，很是下饭了 本来就喜欢小米椒，跟通心菜这种易入味的菜一起真是神仙搭配了，鉴于喜欢那我当然要满足自己学会做这道菜啦，初次尝试✌

用料

• 小米椒 10个
• 通心菜 1把
• 肉 100克
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 小米椒酸水 10克

通心菜小米椒炒肉的做法步骤

步骤 1

通心菜洗干净，叶跟根分开摘断

步骤 2

准备好所需食材（小米椒、一点红辣椒点缀、大蒜、肉、通心菜根）

步骤 3

通心菜根切成小段，小米椒也是

步骤 4

小米椒我是在超市买的‘湘汝’牌的，他家的剁椒是我家心头好，吃了不下二十瓶了，还在吃

步骤 5

锅内热油，依次放入肉、辣椒小米椒、大蒜、通心菜根爆炒，七成熟时倒小米椒酸水，加人盐酱油再继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

完成出锅 酸酸辣辣的菜很下饭

步骤 7

通心菜叶我把它也干炒了，装盘后加了点酱油，没想到这个才是大boss，超级好吃，就是少了点。 emmm...比小米椒炒肉更好吃😅

步骤 8

今日份一人食午餐完成

通心菜小米椒炒肉的小贴士

通心菜再炒久点更入味，因为是第一次做这个，没有我老妈原版的精髓，下次我再学好做出精编版😝

菜谱创建时间：2019-06-26 19:36:40