简易蒜香糖醋排骨

作者： 漫步333

用料

• 排骨 500克
• 姜 6薄片
• 冰糖 5克
• 白糖 5克
• 醋 4勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 白芝麻 1克

简易蒜香糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净加姜料酒焯水

步骤 2

一定要焯足5分钟去腥去嘌呤

步骤 3

加油姜丝爆锅

步骤 4

干扁焯水洗净的排骨

步骤 5

排骨扁至金黄色锅中依次加入料酒、酱油、醋、白糖、冰糖。继续干扁

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步骤 6

步骤 6

入味后再次加入姜丝（不同时段放姜味道不同哦）

步骤 7

继续翻炒

步骤 8

加水大火10分钟小火20分钟

步骤 9

大火收汁

步骤 10

加入鲜蒜末翻炒几下

步骤 11

装盘青椒丝白芝麻装点

菜谱创建时间：2019-06-26 19:03:25