烤箱版花甲金针菇

作者： 爱做菜的阿九

用料

• 鲜活的花甲（花蛤） 30只
• 金针菇 1把
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜末 一头
• 姜片 少量
• 葱末 适量克
• 小米辣 适量

烤箱版花甲金针菇的做法步骤

步骤 1

准备蒜末、少量小米椒，鲜活的花蛤吐水1小时备用

步骤 2

步骤如图

步骤 3

花蛤过水、烫开口即可捞出放在铺好的金针菇上

步骤 4

准备好的蒜末辣椒用油爆香，撒在花甲上，放入烤箱200度，烤10分钟

步骤 5

烤箱取出后撒葱花，完成

烤箱版花甲金针菇的小贴士

烫花甲的时候锅里加姜片可以去腥，水里加少量盐使花甲更入味。炒蒜末的时候时间不可长，出香味立即出锅，可以加少量盐或酱油调味

菜谱创建时间：2019-06-26 17:59:31