黑枸杞养生鸡汤

作者： 手机用户9022_v0ua

日赢李敏推荐硬菜 功效:补血益气、滋阴润燥、美容养颜。而且肉质细致，肉味鲜美

用料

• #北京油鸡 一整只
• 茶树菇 一把
• 黑枸杞 5克
• #生姜 5片
• 料酒 适量
• 茶籽油 2勺
• 党参 适量
• 当归 适量
• 熟地 1个
• 盐巴 少许
• 鸡精 少许

黑枸杞养生鸡汤的做法步骤

步骤 1

拆包，洗净

步骤 2

将油鸡剁成块后用清水洗干净，多洗几次（去皮，去油）

步骤 3

备料：药材包（党参、当归、黄芪、生地、黑枸杞……），茶树菇。生姜片

步骤 4

水煮开后放入油鸡块，把血沫焯掉，加适量的料酒（去腥）生姜，过程大约5分钟

步骤 5

再次烧开后，捞出（特别多油脂）

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步骤 6

步骤 6

清水洗净，沥干水分

步骤 7

缝了个简易的纱布包，把药材装进去，茶树菇清水浸泡

步骤 8

热锅，放入茶籽油

步骤 9

倒入沥干水分的鸡块

步骤 10

大火翻炒均匀，倒入适量料酒

步骤 11

搅拌均匀，出锅

步骤 12

将鸡块倒入电饭煲内，倒入热水

步骤 13

依次放入茶树菇。药材包，生地

步骤 14

黑枸杞

步骤 15

盖上盖子，煮4个小时

步骤 16

出锅前，加适量盐巴，鸡精，料酒，去上面的油

步骤 17

安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材

黑枸杞养生鸡汤的小贴士

日赢李敏建议：不管是什么肉，只要放冰箱，记得焯水，健康点，个人不太喜欢皮还有鸡油，感觉不太健康

菜谱创建时间：2019-06-26 17:10:16