苦瓜滑蛋

作者： 粤菜厨房笔记

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 6个
• 油 克
• 盐 克
• 味精

苦瓜滑蛋的做法步骤

步骤 1

打鸡蛋加盐，少量味精 苦瓜切薄片（一毫米薄片）重点 苦瓜飞水滤水 加底味 起锅烧油 炒鸡蛋五成熟下苦瓜炒至八成熟立马出锅

菜谱创建时间：2019-06-26 13:10:05