土豆，胡萝卜，洋葱擦丝，加少许盐拌匀。
丝丝中加入适量面粉和肉松。
锅中加油把丝丝放入，本来想做个窝把鸡蛋打在里面，可没弄好，鸡蛋出来了
等底面焦黄翻面，大翻勺失败了😅
撒上奶酪碎，盖盖子，等鸡蛋熟了就可以了。
出锅装盘，加番茄酱。