番茄画十字，起锅烧热水，放入番茄，等待番茄起皮后，捞出把皮揭掉，切小块，备用。
将鸡蛋煎熟，青菜洗干净，备用。
另起一锅，少放油倒入番茄，出汁后倒入番茄酱并加入两碗清水，烧开后放入青菜烫熟，捞出后放入空碗待用。
继续放入面条，将盐，鸡粉，生抽，白糖放入锅中，用筷子搅拌均匀，调成小火，煮三分钟后捞出，用勺子盛点汤，面上铺上鸡蛋和蔬菜，快快准备食用吧，面沱了就不好吃啦。