仔姜牛肉黑凤梨

作者： Ray-小单味

用料

• 牛里脊 300克
• 仔姜 50克
• 凤梨 1只
• 料酒 勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蛋清 1个

仔姜牛肉黑凤梨的做法步骤

步骤 1

1． 牛肉逆纹切成大薄片； 2． 用料酒，蚝油，鸡蛋清，生抽，先腌30分钟；

步骤 2

3． 仔姜切片备用； 4． 菠萝先对半切，然后挖出菠萝肉，切约一厘米厚的菠萝片备用；

步骤 3

5． 热锅内加橄榄油，先放仔姜煸炒； 6． 炒出姜味后加入腌好的牛内，快速翻炒； 7． 牛肉变色后，加少许的蚝油；

步骤 4

8． 出锅前加入菠萝片，菠萝稍变软后就可以出锅。

菜谱创建时间：2019-06-26 09:58:58