芒果对半切开,划成格子,方便切丁。
将2片吉利丁片放入水中浸泡2-3分钟,泡软之后捞出沥水待用。
纯牛奶,糖,吉利丁片倒入锅中,开小火融化,一定不要将牛奶煮开了!
融化后的牛奶倒入芒果町里面进行搅拌
搅拌好的牛奶芒果倒入布丁模具里面,放入冰箱冷藏两个小时。没有模具的话,可以放在玻璃碗里面冷藏。
二小时之后脱模取出。
切开品尝。。
这个是速冻的效果,变成了冰激凌😊