准备食材，西蓝花提前用盐水泡泡，可以除去残存的农药。
西蓝花用开水烫了切小块，胡萝卜切丁。
豆腐用水煮一下，切小块。
香菇泡好，切小块。
放在杯里，最底下放豆腐，放入蔬菜，加入打散的鸡蛋，最后放一层芝士碎。
烤箱200度，20分钟。或者用锅蒸半小时。