袋装酸菜先洗洗，我尝了咸淡刚好，过两遍水就挤干水分了放一边。
点火放油小火煎五花肉，排骨，出来点猪油再放蒜蓉爆香，再多点猪油放酸菜下去炒
五花肉不要太焦，放酸菜炒透比较香
因为下班晚粉条没有提前泡，洗洗就放去炖了，酸菜有点点咸味，只放了少许盐，一点蚝油。
粉条炖的快通透的时候，放点早上煎好的嫩豆腐，闺女爱吃，再炖几分钟就出锅啦。
非常开胃，因为不会太咸，闺女直接端碗吃粉条酸菜啦。
酸菜确实要油多一点点更好吃，放盐前一定要尝尝酸菜的咸淡来确定盐量。