蒜苔炒肉丝

作者： 曼味小厨

今天给大家推荐一道即下饭又下酒的美味菜肴~蒜苔炒肉丝

用料

• 蒜苔 一把
• 里脊 150克
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 鸡精 少许
• 糖 少许
• 老抽 少许
• 盐 1克
• 葱花 1小把

蒜苔炒肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜苔一小把洗净，剪去前尖与老根

步骤 2

淋干水份，切成寸段

步骤 3

装盘备用

步骤 4

葱花，干辣椒备用

步骤 5

料酒，酱油

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步骤 6

步骤 6

姜丝，葱花，料酒，酱油，鸡精放入肉丝中腌制15分钟（喜欢吃牛肉的也可以用牛肉丝）

步骤 7

锅中放入底油

步骤 8

油热放入腌制好的肉丝，煸炒成熟出锅

步骤 9

锅中放入底油将葱花干辣椒爆香

步骤 10

放入蒜苔大火🔥煸炒至断生，起锅前放少许酱油上色，盐少许，糖少许调味

步骤 11

出锅喽！

菜谱创建时间：2019-06-25 21:33:38