杨梅慕斯蛋糕

作者： hou_wr

儿子生日在夏季 那就做款简单的慕斯蛋糕 家里用杨梅熬了一罐杨梅酱 好吧，杨梅慕斯搞起

用料

• 杨梅酱 150克
• 酸奶 200克
• 淡奶油 150克
• 朗姆酒 10克
• 吉利丁片 12.5克
• 糖 10克

杨梅慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕片，我做的6寸慕斯蛋糕，戚风蛋糕做的4寸

步骤 2

酸奶+杨梅酱混合

步骤 3

吉利丁片泡软沥干水分，隔水融化加入杨梅酸奶液中混合，加朗姆酒混合

步骤 4

淡奶油加糖粉打发至5-6分发，有纹理但立即消失

步骤 5

杨梅酸奶液+淡奶油混合

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步骤 6

步骤 6

倒入戚风磨具冷藏6小时以上

菜谱创建时间：2019-06-25 20:11:59